viernes, 4 de septiembre de 2015

Deliciosos deditos de pollo con queso



Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo

Hoy les compartimos un delicioso aperitivo perfecto para reuniones informales, unos PALITOS DE POLLO, ideales para compartir durante un partido de fútbol, una charla con los amigos o una cena.

Lo que sí les diré que son entretenidos de hacer, como si de unas croquetas se tratasen, así que esta receta es para los días que tengamos tiempo, que luego los congelaremos y los tendremos para cualquier ocasión.

En realidad no es más que la receta de los Nuggets de pollo pero como dicen ahora, un poco "tuneada". .

La idea la tenía en mente desde hace mil años, ya que en ocasiones había comprado unos palitos de pollo congelados que le encantaban a los niños, así que tenía que probar a hacerlos.

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo


Con estas cantidades me han salido unos 60 palitos, aunque también es cierto que mi hijo se zampa 10 de una sentada...pero para eso están , ¿no?


Ingredientes:

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo

500 gr de pechuga de pollo

100 gr de queso emmental (o el que más os guste)

2 rebanadas de pan de molde

100 ml de leche

Una cucharada sopera de sal

Pimienta

Para el empanado:

harina

2 huevos

pan rallado

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo

1. - Trituramos la pechuga o le pedimos al carnicero que nos la de triturada. Y ponemos las rebanadas de pan en remojo con la leche.

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo


2. - Rallamos el queso, o lo compramos rallado.

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo


3. - Ponemos en un bowl la pechuga junto con el resto de ingredientes y lo mezclamos bien.

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo

4. - Con una cuchara vamos sacando porciones de la masa y las vamos poniendo sobre la harina y le vamos dando forma de cilindros.

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo
5. - Los pasamos por el huevo batido.
Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo

6. - Y por último los pasamos por el pan rallado, terminando de darles la forma deseada.

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo

7. - Una vez listos, o bien los congelamos , o los freímos a temperatura medio-fuerte.

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo

Y con un dip para darle mas sabor...


 ¡Un aperitivo genial!

Palitos de pollo con queso: Finguers de pollo

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